COMPOTEE POIRES VANILLE en Machine à pain
Fonction de ma MAP que je n’avais pas encore testé
Pour un gros pot de confiture :
5-6 poires épluchées et épépinées et coupées en morceaux
2 belles gousses de vanille de Nouméa ouvertes en 2 et l légèrement grattées
150 g de sucre en poudre fin
3 sachets de sucre vanillé ou de fabrication maison
1 jus de citron (pour éviter l’oxydation des poires)
Mettre tous ces ingrédients dans votre machine et lancer le programme confiture (1h50 chez moi).
Dès la fin du programme mettre en pot, fermer et retourner le pot sur votre plan de travail jusqu’à refroidissement.
J'au utilisée cette compotée pour badigeonner ma tarte fine aux pommes-poires-vanille de nouméa.....Photo à venir....
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