Escalopes façon cordon bleu
Pour 4 pers 205 cal par pers
4 escalopes de 100g chacune
2 tranches de jambon blanc
60g de gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation
Salez et poivrez les escalopes
Mettez sur chaque escalope un morceau de jambon et le gruyère râpé, pliez les en 2, j'ai mis un petit pique en bois pour les maintenir
Faites les griller dans une poêle a revêtement ante adhésif
Retirez la viande dés quelle est grillée et glacez la poêle avec un peu d'eau que vous mettez dans le plat, j'ai rajouté quelques champignons
Mettez le tout dans un plat allant au four
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