Muffins pomme/cannelle
Pour 12 muffins
Il faut:
- 30 cl de lait
- 2 oeufs
- 85 g de cassonade
- 1 c à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre mou
- 300 g de farine
- 2 pommes
- 1 c à café de cannelle
Préchauffez le four à 200°c
Faites fondre le beurre. Dans un saladier mélangez farine, levure, sel, sucre, cannelle.
Dans un bol battre les oeufs, le beurre, et le lait.
Couper les pommes en dés et les mettre dans le saladier. Vider le bol dans le saladier et mélanger. Beurrez et farinez les moules à muffins, versez la préparation et faites cuire 25/30 min à180°c.
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