Ce soir c'était porc au curry et riz sauvage!!!
Voici la recette, les photos seront pour plus tard.
- 500 g de tendre de porc coupé en gros cube
- 3 oignons (moyens) blancs
- 1 échalote
- huile d'olive
- 250 g de riz sauvage
- 1 cube maggi curry royal
- sel
- poivre
- ail en poudre
- 1 carotte fraîche
- 4 c à soupe de crème fraîche entière et épaisse
Faites revenir les oignons coupés en dés avec l'échalote et l'huile d'olive. Rajoutez l'ail, le cube curry, sel, poivre. Lorsque c'est bien coloré rajoutez la carotte coupée en lamelles fines, puis le porc, et laissez cuire.
Faites cuire votre riz au rice cooker ou bien à l'eau. et y rajouter une noisette de beurre.
Quand le porc est bien cuit rajoutez la crème fraîche et servir bien chaud.
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