Cake

MADELEINES AU GOUDA

Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 100 g de gouda au cumin râpé
- Sel
- Graines de cumin

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, sel et le gouda au cumin.
Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble puis le beurre fondu. Mélangez.
Beurrez la plaque à madeleine ou bien des petits moules à muffins.
Remplissez les moules, parsemez la pâte de grains de cumin et laissez reposer 20 mn au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 220°
Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ.
Servir de préférence tiède.