Biscuit

Biscuit fondant aux pommes
Il faut:
- 3 pommes
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 dl de crème fraîche
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez votre four à 180°c.
Tamisez la farine et la levure dans une terrine. Ajouter le sucre, le beurre fondu, les oeufs et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Épluchez et épépinez vos pommes et les couper en lamelles. Beurrez et farinez un moule à manqué et y versez la pâte. Disposez les lamelles en les enfonçant dans la préparation.
Faites cuire le gâteau 35 min.
Une fois cuit soupoudrez de sucre vanillé et laisser refroidir.